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設備簡介
真空漬滲罐機組由真空滲漬罐、真空系統(tǒng)（真空泵、管道、閥門）、化糖研磨系統(tǒng)、過濾回收等組成，操作簡單，可廣泛應用于果脯、蜜餞、果蔬脆片等食品滲糖作業(yè)，由于采用了直空滲漬，大大地縮短了滲糖時間，提高 了生產效率。
 
產品特點
1、 與傳統(tǒng)的浸漬方法相比，大大縮短了整個浸漬時間，大大提高工作效率，節(jié)省人工費用等生產成本。（如傳統(tǒng)工藝糖腌制果脯需3-20天，而真空滲糖僅用30-180分鐘）。
2、 由于整個浸漬過程是在密封狀態(tài)下進行，時間縮短，產品營養(yǎng)成份的損失少，保持了果蔬原有的色澤與風味，透明度高。
3、 全套設備采用304/316L不銹鋼制作，表面精拋光，相比傳統(tǒng)工藝，干凈衛(wèi)生。
4、 機組可抽直空、加熱、加壓、保溫，也可以進行快速冷卻，一機多用。
5、 全套設備協(xié)調統(tǒng)一，結構緊湊，清洗方便，一人操作，是實現現代化生產的發(fā)展方向。
6、 加熱方式選擇：蒸汽加熱、電加熱。
 
真空度：-0.07-0.08MPa
功率： 15kw
蒸汽壓力：0.09MPa